產(chǎn)品簡(jiǎn)介:三個(gè)統(tǒng)一:統(tǒng)一源頭、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一配送;
四大檢測(cè):環(huán)境檢測(cè)—源頭檢測(cè)—入庫(kù)檢測(cè)—出庫(kù)檢測(cè)
五大降低:降低人工成本,降低采購(gòu)成本,降低損耗成本、降低物流成本、降低倉(cāng)儲(chǔ)成本。
六級(jí)最監(jiān)控:種植—運(yùn)輸—入庫(kù)—儲(chǔ)存—出庫(kù)—配送
清悅餐飲專業(yè)的食材配送體系,能夠滿足不同的食堂食材需要。
食材配送方式說(shuō)明:
(1)套餐式配送方式:貴公司根據(jù)員工每餐的就餐標(biāo)準(zhǔn)雙方商定一合理的套餐價(jià)格和配送標(biāo)準(zhǔn),由我司專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師開(kāi)立每周菜譜,配送中心根據(jù)用餐人數(shù)將每日所需的肉類、水產(chǎn)、蔬菜等原料按時(shí)、按量送到貴公司指定的地點(diǎn)由貴公司人員驗(yàn)收,每月根據(jù)人數(shù)結(jié)算一次。
(2)按當(dāng)日市價(jià)配送:甲方將次日所需的蔬菜等副食品原料數(shù)量報(bào)到到我司配送中心,我司按時(shí)按量并根據(jù)當(dāng)日市場(chǎng)價(jià)開(kāi)立價(jià)格、每月結(jié)算一次。
(3)定期定價(jià)配送:由乙方定期(每周一次)提供報(bào)價(jià)經(jīng)甲方確認(rèn)后,乙方根據(jù)甲方預(yù)報(bào)數(shù)量按時(shí)按量送到甲方指定地點(diǎn)供甲方驗(yàn)收,雙方按事先約定價(jià)格計(jì)價(jià)、每月結(jié)算一次。
(4)其他方式雙方另行商定。
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這個(gè)對(duì)于餐飲承包經(jīng)營(yíng)的人來(lái)說(shuō)是最重要的一個(gè)問(wèn)題。目前市場(chǎng)上有一些急功近利的人,在剛開(kāi)始不久急于擴(kuò)張,目的不是要把餐廳管理建立完善,而是要快速賺取承租的費(fèi)用,之后就...
食堂外包:是指將自已單位現(xiàn)有的食堂外包給專業(yè)的餐飲公司來(lái)經(jīng)營(yíng)管理,由于專業(yè)的食堂外包餐飲公司具有專業(yè)團(tuán)隊(duì),資源互補(bǔ)等優(yōu)勢(shì),能更好提供良好的團(tuán)餐服務(wù),深受大部分公司的認(rèn)可。...
現(xiàn)代食堂經(jīng)營(yíng)管理目趨成熟,食堂外包模式別具多樣化,而如何選擇合適自身情況的外包方式顯得十分重要。...
新食堂的開(kāi)辦,從籌備規(guī)劃需要一段時(shí)間,具體注意以下問(wèn)題...
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